步驟1
銀耳泡發，去蒂撕成小朵。
步驟2
幹蓮子洗凈用溫水浸泡1小時。
步驟3
幹百合用溫水浸泡1小時，期間換兩次水。
步驟4
湯煲放適量清水，放入銀耳和蓮子，先小火再大火煮開，煮開後轉小火煲50分鐘左右。
步驟5
放入小米，繼續煮20分鐘左右；再放入百合和冰糖，繼續煮10分鐘。
步驟6
成品，滑糯可口，功效強大。
步驟7
美美地喝上壹碗……
銀耳蓮子百合小米粥的烹飪技巧
1、如果選擇新鮮的蓮子和百合，就不必浸泡了；2、根據自己喜好，可以不放冰糖；3、可以用高壓鍋或者燉盅來煮。