輔料:龍眼肉5g，紅棗5g。
配料:蔥、姜、鹽、花生油。
步驟:
1，田七塊用藥杯搗碎，與桂圓、紅棗壹起用清水洗凈。
2、將各種藥材放入燉盅中備用。
3.將洋蔥壓碎，姜切片備用。
4、雞肉用姜片、蔥、鹽、花生油略腌。
5.將腌好的雞肉放入燉肉中。
6、在燉肉中加入適量冷水。
7.蓋上燉鍋，燉四五個小時。
8.田七燉雞燉久了，加鹽調味就可以吃了。
技巧
三七味苦。如果不是為了功效，可以適當減少用量，減少湯的苦味。這是為了增加藥膳的功效，所以用量稍微增加了壹些。