妳還記得媽媽做的好吃的東西嗎？

媽媽做的好吃的菜裏，給我印象最深的是豌豆尖丸子湯和燉排骨。我媽媽是個很好吃的廚師，這兩道菜是我每次都很期待的。這兩道菜可以說是從小到大，在我小時候的記憶裏還是很清晰的。

豌豆尖丸子湯是我媽每年冬天都會做的菜，因為每年只有冬天才有豌豆尖。豌豆尖丸子湯是壹道美味的菜肴。那時候肉丸子的餡料還是被刀捅破的。在肉餡中加入鹽、澱粉、雞蛋、姜、蔥花、胡椒粉和醬油，攪拌均勻。

做出來的肉丸很好吃。把丸子和湯放在碗裏，配著米飯吃，真的很好吃，豌豆尖也很好吃，帶著肉湯的味道。燉排骨也是壹道很好吃的菜。我媽每次做排骨，都是用辣椒、生姜等調料腌制壹會兒，調料的味道完全融入到肉裏，連湯也很好吃。