食品
五花肉250克
西蘭花100克
黑木耳100克
適量的油
適量的鹽
舊泵適量
洋蔥適量
生姜適量
胡椒粉適量
八角適量
步驟
1
首先，把蔥和姜切絲，放在盤子裏備用。
2
發黃花菜和黑木耳有水泡。
三
浸泡後用開水沖洗幹凈，備用。
四
五花肉洗凈，切片放入盤中備用。
五
炒鍋加油，爆香蔥和姜。
六
倒入剁碎的五花肉，炒香。
七
肉熟了，倒入花菜、木耳，加鹽、醬油、大料粉等。並加水煮沸。
技巧
肉又瘦又肥，成品最香。還有，黃花菜和木耳之前放在鍋裏的肉，盡量炒熟。這裏幹黃花菜最好，鮮黃花菜不適合吃，有毒。