饢如果放在常溫的環境下，可以保存三天到5天的時間，放到冰箱裏面可以保存壹個星期左右。
饢可是新疆好多少數民族遠行必備食物，非常的有營養，而且人吃了以後，很長時間不會出現饑餓感。
饢簡介：
“饢”，波斯語音譯，意為面包。維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏茲別克、塔塔爾等族民間傳統主食。流行於新疆等地。饢外皮為金黃色，以面粉為主要原料，多為發酵的面，但不放堿而放少許鹽。
饢在新疆有著“寧可三日無肉，不可壹日無饢”的美譽，歷史上伽師人就以打饢謀生著稱。
最大的饢叫“艾曼克”，中間薄，邊沿厚，中央有花紋，直徑達40-50厘米，被稱為饢中之王。