膨化食品是以谷物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸、微波或擠壓等方法制成的體積明顯增大並具有壹定松脆度的膨化食品。
因為膨化食品壹般具有高脂肪、高熱量、高糖分的特點，所以食用時要註意以下幾點:
1.打開包裝，聞聞產品的氣味是否正常。不應有刺鼻氣味，外觀無黴變，口感酥脆。
2、不宜長期吃太多。長期食用膨化食品會導致油脂和熱量的大量攝入，容易造成人體脂肪堆積。
3.對於不宜攝入過多糖分的人群或高血壓患者，應謹慎選擇膨化食品。
4.孩子正處於身體發育階段，更要註意合理膳食，均衡營養。如果飯前大量食用膨化食品，容易造成飽腹感，影響正常進食。