材料:羊肉1000克，羊肋排5塊，香草7種，鹽50克。
1，羊骨頭在水裏泡三個小時，中間換兩次水。
2、羊肉排骨，泡水三小時，中間換兩次水。
3、鍋裏涼水，羊骨頭熬湯，湯開了羊肉煮。
4.如何判斷羊肉熟了？它是用筷子烹飪的。
5.取出羊肉，切成小塊。
6、放入香菜，加鹽，即可出鍋。
羊肉湯的營養價值；
1.羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。與豬肉和牛肉相比，它含有較少的脂肪和膽固醇。冬天吃羊肉，既能補虛又能防寒。
2.羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質。營養非常全面豐富。羊脂肪的熔點是47℃，而人的體溫是37℃。所以吃羊肉後，脂肪不會被身體吸收，不會發胖。