糯米含糖量高還是大米含糖量高？

相對來說，糯米的含糖量要高於大米。大米和糯米的碳水化合物含量差不多，但是糯米的血糖生成指數會比大米高。也就是說，糯米中的糖分比大米中的糖分更快被人體消化吸收。

糯米含糖量高還是大米含糖量高？

糯米壹般不作為主食，常用來做蛋糕、粽子、元宵、釀酒等。，而米飯是主食，主要是煮米飯和粥。

嚴格來說，糯米是大米的壹種，按品種類型可分為秈米、粳米、糯米三種，但在日常生活中，人們常把秈米和粳米統稱為米米，與糯米不同。

糯米是用糯米做成的米，南方叫糯米，北方叫糯米。它的顏色是白色和不透明的。它是制作粘性小吃的主要原料，也可用來釀造糯米酒。