雷公根雞蛋餅的做法，雷公根雞蛋餅怎麽做好吃

主料

雷公根

50克

雞蛋

2個

面粉

120克

輔料

油

適量

鹽

適量

五香粉

適量

椒鹽

適量

芝麻油

適量

花生油

適量

清水

適量

步驟

1.準備好面粉。

2.雷公根清洗幹凈，去掉老根。

3.面粉放適量的水，攪成無顆粒的面糊。

4.打入兩個雞蛋。

5.加入切碎的雷公根。

6.加入適量的花生油、芝麻油、鹽、五香粉、椒鹽攪拌均勻。

7.平底鍋裏刷上油。

8.舀入適量的面糊。

9.兩面煎至焦黃即可。

小貼士

孕婦和哺乳婦應禁食雷公根。食用過高的劑量時，有可能引起惡心及暈眩。