材料:
南瓜200克
200克生面粉
20克白糖
壹點鹽
生面粉南瓜餅的制作方法
南瓜洗凈,去皮,切片。
放入微波爐烤盤。
放微波爐裏烤8分鐘。
趁熱加入白糖和鹽,攪拌成糊狀。
把它倒進攪拌機裏,搗成非常細的泥。
將生面粉和南瓜泥以1: 1的比例混合。
將面團揉至表面光滑,醒發20分鐘。
面團醒後分成8個小面團,每個60g。
用花形的小模具,好看,塗壹點油。
把面團放進模子裏。
用手按壓,直到表面光滑。
倒置模具,取出南瓜派。太美了。
取壹個平鍋,在裏面擦壹點油。
把南瓜派放進去
煎至兩面金黃。