1，家裏養綠豆的方法。首先準備適量的綠豆，用清水浸泡24小時。準備壹個瓶子，切掉頂部，在底部打四個孔，把泡好的綠豆放進去，準備壹塊能吸水避光的布，目的是讓綠豆不接觸光線，保濕。在瓶頂的布上壓壹個重物，把可樂瓶放在比較暖和的地方，每兩天拿出來澆壹次水，澆透。根據實際的溫度和濕度，豆芽還有幾天就好了。
2.綠豆芽的營養價值。綠豆芽還含有核黃素，非常適合口腔潰瘍的人；還含有豐富的膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，具有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。豆芽熱量低，水分和纖維素高。經常吃豆芽可以達到減肥的目的。