取出元宵解凍15分鐘。
將水倒入鍋中燒開，輕輕放入元宵中，用勺子翻動湯圓，避免燒鍋。
煮沸後，轉小火。如果水開了，加壹點冷水穩定水溫，不然皮膚會很爛。重復三次左右，直到元宵節飄起來。
作為壹種食物，元宵在中國有著悠久的歷史。在宋代，壹種新穎的元宵節食物在民間流行。這種食物最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來被稱為“元宵”，商人也稱它為“元寶”。古代“元宵”價格較貴，有詩說:“賓客以鉤簾看禦街，城中珍寶壹時來。幕前無路可走，錢也退不回來。