1、食材：南瓜700克，糯米粉600克，白糖300克，水適量。
2、新鮮南瓜壹個約700克左右，洗幹凈後去掉皮切成塊狀。
3、然後將南瓜放到電飯鍋或其他鍋裏面蒸35分鐘左右。
4、準備好糯米粉500克左右放到盆子裏面。
5、加入300克左右的白糖（紅糖也可以）與糯米粉攪拌均勻。
6、南瓜蒸好後攪拌壹下，放涼後倒入糯米粉中。
7、南瓜與糯米粉和好後做成餅狀，放盤子上並放到鍋裏面蒸熟。
8、蒸好的南瓜餅即可食用，也可以在炒鍋內加入少量的食用油將南瓜餅煎壹下再食用（更美味）。