鯧魚尾巴
第1條
佐料
油
適量的
鹽
幹桔皮
花生
豇豆
精力
步驟
1.提前泡好梅豆。
2.花生泡壹下,陳皮泡壹下,然後用刀刮白色的部分。
3.熱鍋裏的油
將魚尾放入鍋中
5.兩面煎幾下,加入姜片。
6.加入熱水,湯馬上變白。
7.將梅豆放入砂鍋中,將魚尾和湯倒入砂鍋中。
8.將水重新加熱,放入花生。
9.蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮2小時左右。
10.用鹽調味
11.上湯渣和湯。