以青筍木耳炒肉片為例，方法如下所示：
主料：萵筍200克；木耳(水發)50克；瘦肉75克。
輔料：食用油20克；鹽適量；雞精適量。
1、準備好原料，木耳已經泡好了，瘦肉切片放點嫩肉粉腌好，如下圖所示。
2、然後萵筍切片，如下圖所示。
3、接下來鍋熱之後放油燒熱，如下圖所示。
4、然後下肉片劃開，炒到肉片基本變色，如下圖所示。
5、接著加入萵筍和木耳翻炒均勻，不斷翻炒，直到鍋鏟能夠輕松地把萵筍插爛就熟啦，然後關火放鹽和雞精，如下圖所示。
6、最後裝盤，就可以吃了，如下圖所示。