材料？
五花肉500克
胡椒250克
五個紅辣椒
3瓣大蒜
兩勺美味的食物
壹點食用油
壹點糖
壹點鹽
怎麽用辣椒炒肉？
將準備好的輔料全部切好，大蒜切碎，青椒斜切。
如圖所示切辣椒。
五花肉洗凈，焯水後切片。把肉片切得很薄。然後把鍋裏的油燒開，少放點油，等油熱了再炒五花肉。這壹次是關鍵。在煎肉的過程中，妳需要壹點耐心。直到肥肉出油，肉片微黃，五花肉才煎到位。這時候鍋裏已經炸了很多豬，先上五花肉。然後加入胡椒粉翻炒壹會兒，再倒入剛炒好的五花肉片翻炒，分別加入香噴噴的醬油、糖、鹽，翻炒壹分鐘左右出鍋。
這是成品。味道很好，也不是很辣。