雞腿牛排漢堡
材料
漢堡面包1、雞腿肉1、鹽、面包粉、奶油40g、芥末醬30g、雞蛋1、生菜1、腌黃瓜片3片、洋蔥圈3片、西紅柿片3片、塔塔醬、面粉、黑胡椒。
工作方法
1.雞腿肉用肉槌打松後，撒上鹽和黑胡椒，然後依次裹上面粉、蛋液和面包粉。最後在180℃左右的油中炸至表面金黃色，取出瀝幹油備用。
2.從中間橫著切漢堡，但不要切。當它在烤箱中烤至變色時，取出並在裏面塗上奶油備用。
3.將1制作的雞腿牛排夾入漢堡中間，再加入生菜、腌黃瓜片、洋蔥圈、番茄片，最後擠入適量塔塔醬。