熱量 146千焦
蛋白質 1.69克
脂肪 1.19克
食材：
蓮藕300克，雞半只，姜1塊，蔥1棵，枸杞10克，鹽，雞精
步驟：
1、蓮藕去皮洗凈切滾刀塊，姜切片，蔥切段；
2、雞肉洗凈剁小塊，放入沸水加料酒焯去血沫，撈出洗凈瀝幹；
3、雞、姜片，蔥段，蓮藕放入砂鍋中燉30-90分鐘；
4、放入枸杞燜10分鐘，調入鹽、雞精即可。
小貼士：
1、雞湯盛出後撒入小蔥蔥花，味道更佳喲！
2、撒有蔥花的雞湯不能過夜，否則雞湯會酸。
3、蓮藕切塊後清水浸泡，期間換水3次浸泡10分鐘，湯底顏色更清澈