生菜；萵苣
100g
牛肉丸
佐料
烹飪酒
適量的
鹽
蠔油
大蒜鱗莖
步驟
1.生菜洗凈瀝幹備用。
2.用水洗凈牛肉丸，在上面劃個十字。
3.將大蒜切碎，稍後制成大蒜油。
4.往鍋裏加水，煮沸。
5.將水燒開，倒入牛肉丸。
6.加入適量的鹽
7.加入適量料酒繼續煮。
8.將生菜撕成小塊，放在碗底
9.將煮好的牛肉丸和湯汁均勻地倒在生菜上。
10.鍋放涼，油放涼，蒜末慢火炒出香味。
11.倒入壹勺炒好的蒜油。
12.美味的牛肉丸湯已經可以吃了