2、調料放入碗中用溫水浸泡65438±00分鐘。
3.蔥切段，姜切片，蒜拍平。
4.將辣椒粉和熟芝麻混合
5、浸泡過的調料帶漏(剩下的水不要扔，有用)
6.在辣椒粉中加入1茶匙白醋，攪拌均勻。
7.加入剛才的香水水，攪拌均勻(慢慢)。
8、辣椒粉可以是濕的(兩茶匙左右)
9.將蔥、姜、蒜、泡好的香料放入冷鍋的油中，慢炒。
10，炒幹炒黃，撈出(不要炒)
11，下面重點來了:在辣椒面上舀壹勺油，邊澆邊快速攪拌。
12，等油位平復後再倒第二勺油，或者邊倒邊快速攪拌。
13.待油位平復後，倒入最後壹次油，攪拌。冷卻後密封保存。