飲食卡路裏:28.8(卡路裏)
佐料
豬裏脊50克
方法/步驟
1
首先準備主料，豬裏脊肉50g，雞蛋壹個備用。把肉放在流水下沖洗，然後瀝幹水分。
2
接下來是切肉末的過程，需要壹點時間，但是因為寶寶還小，每天吃50g左右的肉就夠了。所以不是很費力。
三
用刀拍姜，然後放壹些水泡和壹些姜水來混合肉末。
四
兩勺嫩肉粉，用壹點冷水稀釋，加入蛋清。
五
倒入肉末，用筷子朝壹個方向攪拌5分鐘左右。這是最費力的過程。攪拌時加入少許鹽。
六
在蒸籠上，火要沸騰了。繼續大火蒸10分鐘左右，蒸到壹半用筷子在肉末上抹幾個孔，讓肉末煮的更徹底。
七
蒸肉末