佐料
黃豆芽
200克
雞肉(作為食物)
100g
韭菜
壹點
精力
鹽
烹飪酒
淡醬油
步驟
1.洗凈自發的黃豆芽。
2.將雞肉洗凈,切成細條。
3.韭菜洗凈。
4.把水燒開,然後把雞肉裝滿水。
5.姜切絲,韭菜切長段。
6.鍋裏燒熱油,下姜絲翻炒,倒入雞肉,放料酒,醬油,鹽翻炒片刻。
7.倒入豆芽,加少許鹽翻炒。
8.加壹點水蓋上鍋蓋,小火燉兩分鐘。加韭菜。
9.最後,起鍋上菜。脆皮豆是甜的。