記得很早剛來這個城市的時候，有壹次出去玩，在壹家餐廳點了這個榨菜肉絲湯。真的很好吃，再也沒嘗過。上次去那家餐廳，只吃了餃子，卻讓我想起了榨菜肉絲湯。在家做吧。
材料
材料:榨菜100克，肉60克。
輔料:油、蔥、香油、澱粉、雞蛋。
醬菜肉絲湯
1
榨菜切絲，泡水至只有壹點點鹹，換幾次水。把肉切成絲。
2
鍋裏油熱了，放入蔥花和肉絲翻炒。
三
加入芥菜絲翻炒，去除水分。
四
加入適量的水。
五
水燒開後，加入適量澱粉水。
六
再次燒開鍋後，加入打碎的蛋液，在鍋上澆香油。
技巧
把榨菜泡壹點鹹，就不用加鹽了。