電烤箱烤羊腿是什麽做法？

用電烤箱烤羊腿，烤箱要預熱10分鐘，同時用錫紙包好的羊腿要在中層烤3個小時。3小時後，取出羊腿，打開錫紙，倒出多余的血，用蜂蜜水刷羊腿，繼續放入烤箱，還是中層，200度烤半小時，半小時後翻面，刷蜂蜜水，繼續放入烤箱再烤20分鐘。

生產步驟:

1、羊腿洗凈，用鐵鉆均勻地戳孔，放入容器中，加入精鹽和花椒水腌制4 ~ 6小時。

2.烤盤裏放入桂皮、八角、草果、姜、番茄醬、羊肉湯，再放入腌制好的羊腿，羊腿上放上洋蔥、西紅柿、芹菜。烤箱加熱到180 ~ 200℃左右時，將烤盤推入烤箱，每小時翻轉壹次，約3 ~ 4小時。等湯幹了，羊腿熟了，拿出來放在盤子裏，用香菜點綴。