排骨是我最常用的煲湯食材。今天本來打算吃火鍋，但是沒回家，就做了排骨湯加米飯。我真的很喜歡湯。裏面有幾顆蘑菇，香味真的很濃郁。但是，用電磁爐煲湯確實不合適。燉壹兩個小時，湯不白。下次，妳不能偷懶。用燉盅就行了。
材料
食材:排骨500g；
輔料:香菇適量，鹽適量，黑木耳適量，紅棗適量，生姜適量。
木耳排骨湯
1
紅棗、香菇、黑木耳泡發。
2
把排骨沖洗幹凈。
三
加入生姜，將排骨放入鍋中，加水煨。
四
撇去浮沫，加入蘑菇燉1小時。
五
1小時後加入紅棗和木耳，繼續燉半小時，調味。
技巧
湯不能用電磁爐。可以換成高壓鍋，燉盅，電飯鍋。