六斤糖漿和六斤水燒開。
2.將糯米粉加水攪拌，以不晾幹為宜。
3.糖漿燒開後，加入糯米水，再次煮沸。
4.關火晾涼壹點，然後加入辣椒粉拌勻。在比較暖和的時候加入辣椒粉，可以稍微降低辣椒粉的辣度。
5.加入鹽，攪拌均勻。
6.待徹底冷卻後，放入黃豆中拌勻。放之前壹定要涼透，不然豆粉會變成疙瘩，不容易拌好。
7.加入蜂蜜，攪拌均勻。最後，當妳把糖放在罐子裏儲存時，把糖放在上面。用保鮮膜覆蓋。不要用帶蓋的容器，發酵氣體會鼓包！
8.壹般會在常溫下發酵7-10天。吃之前攪拌壹下就好了。