為紫薇科壹年生匍匐草本植物，又名紫薇、藤、露、無葵、軟漿葉、圍欄菜、禦菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果、範路、軟姜。虎耳草以幼苗、嫩枝或嫩葉為食，質地柔軟光滑，營養價值高。可做湯、炒菜、熱食、涼拌等。，其味清香，咀嚼時如吃木耳般清脆爽口，故名黑木耳。黑木耳在北方和南方廣泛栽培，但在南方熱帶地區可多年生栽培，北方多采用壹年生栽培。
它是中國的壹種古老蔬菜。烹飪後的蘑菇嫩葉清香可口，口感嫩滑，深受南方居民喜愛。幾年來，朝鮮嘗遍了方人也的美食。
個人觀點，希望對妳有幫助。