擴展數據:
脫脂奶是將正常牛奶中的部分脂肪去除,使脂肪含量降到0.5%以下,小於普通牛奶的1/7。這裏的脫脂牛奶指的是全脂牛奶,是相對於全脂牛奶而言的,中間還有低脂牛奶。這種牛奶的生產滿足了現代人追求“高蛋白低脂肪”的營養需求。
全脂牛奶脂肪含量為3.0%,半脫脂牛奶脂肪含量約為1.5%,全脂脫脂牛奶脂肪含量低至0.5%。國外有壹種“濃牛奶”,脂肪含量可高達4.0%。
參考資料:
百度百科-脫脂牛奶