歐洲強奸
歐洲油菜主要用作油料作物,綠色部分和肉質根可作為蔬菜食用,有時用作動物飼料。
在歐洲油菜進化為三個亞種的過程中,歐洲油菜與其祖先大白菜之間也存在基因滲透,在它們的多樣化過程中選擇了不同的基因。
因為歐洲油菜有美麗鮮艷的黃花,所以也可以作為觀賞植物,但是在自然界中,太高的歐洲油菜是不能作為觀賞品種的。