01浸泡水
將藏紅花浸泡在水中，然後觀察水的顏色。如果水的顏色變渾濁，說明是假藏紅花。
把藏紅花放在白紙上，然後用手按壓。如果紙上有痕跡，說明是假藏紅花，或者藏紅花摻了植物油。
聞聞味道
拿起藏紅花聞壹聞。如果有很濃的香味，那就是真正的藏紅花。如果氣味微弱，那就是假藏紅花。
藏紅花的形態學
仔細觀察藏紅花的形狀。如果藏紅花是塊狀的，它可能與水混合。正常的藏紅花不會有塊狀，真正的藏紅花容易碎。
特別說明，圖片來自網絡。