單環刺參，俗稱海腸、海腸，屬於刺參屬、刺參屬、棘足綱、刺參屬。它是壹種長圓柱形環節動物，軟綿綿地爬行，無毛刺，淺黃色。海腸不僅看起來像沒有刺的海參，而且營養價值和海參壹樣。分布於俄羅斯、日本、韓國和我國渤海灣，是我國北方沿海和淺海常見的底棲生物種類。