1，食材都準備好了。
2.蛋黃加水，高速打發至淡黃色。大約花了十分鐘。放冰箱裏備用。真實顏色是白色的，拍的時候用了美顏相機。
3、鮮奶油加20克糖高速打發五分鐘左右，打蛋器頂部鋒利。放冰箱裏備用。
4.在蛋清中高速加入20克糖，直到打蛋器鋒利。大概花了十幾分鐘，把它們放進冰箱備用。
5.將蛋黃液加入淡奶油中，低速攪拌均勻。
6.將攪打好的鮮奶油和酥皮混合，用攪拌刀十字形切開攪拌均勻，速度壹定要快，盡量減少消泡。
7.倒入冷凍箱。
8、放冰箱四個小時，成品就出爐了！中間不需要攪拌，冷凍幾天沒事，絕對不會有冰渣。超級好吃的淡奶冰淇淋做好了。