材料:
低筋面粉100g雞蛋1植物油10g奶粉20g。
練習步驟
1:將面粉過篩(如果沒有低筋面粉，可以用80克中筋面粉和20克玉米澱粉混合而成)，倒入所有配料，攪拌均勻。
2:攪拌至無幹粉。
3.面團的狀態是非粘性的。如果妳覺得濕了，加點面粉晾幹，加點水或牛奶。
4.把面團搟成薄片，烤的時候會膨脹壹點。我喜歡把它卷薄。
5.用模具印出可愛的圖案。
6:碼好，烤箱預熱。
7: 130度烤20分鐘。
8:這是烤的，厚度5mm左右，有點小胖。
喜歡薄的搟面皮，就搟薄。剛出爐的曲奇比較軟，冷卻後才會變脆，但成品不會像我們平時吃的曲奇那麽脆。畢竟是寶寶吃的。喜歡酥脆餅幹的可以用中粉制作~