下面給大家帶來上海醬肉的做法，辣媽們趕緊學起來吧！味道非常好。哦！
醬豬肉所需的材料
原料:豬肉
輔料:砂仁、玉果、草果、丁香、茴香、白芷、肉桂。
配料:鹽、醬油、姜、蔥。
醬豬肉的做法
1.將豬肉洗凈，切成大塊，放入鍋中，加水燒開，取出放入冷水中浸泡至涼，洗凈備用。
2.將姜拍松，蔥切段，將砂仁、草果、玉果、茴香、丁香、肉桂、白芷用紗布包好。
3.鍋內放入適量的水，放入紗布袋中，再放入豬肉、鹽、醬油、姜蔥，大火燒開，再用小火煨至熟透，取出豬肉，切片，裝盤，澆上湯。
醬肉小貼士
可以把所有的藥材磨成粉，煮的時候更容易入味。
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