主料成熟水杏隨意 綿白糖500g（實際沒用那麽多） 食鹽壹湯匙
自制杏脯的做法步驟
1.?杏買來清水沖洗壹下 放入稀釋好的鹽水中浸泡壹小時
2.?泡好控幹水分
3.?放入透氣的容器裏晾幹水分 掰開取出杏核
4.?放入壹個幹凈的無水 無油的容器裏（壹層杏 壹層糖）腌制大約壹個小時糖基本都融化了
5.?找個透氣孔的容器把腌制好的杏擺入容器（記得找個紗布或任何透氣性好的布蓋在上面 防止飛蟲）放在太陽下晾曬
6.?壹般天好的情況三天就可以了（摸著表面不粘手 手感有點硬就可以了 喜歡有嚼勁的 可以曬的再幹點）
7.?曬好收入容器 放入冰箱冷藏 酸酸甜甜的