材料:茄汁沙丁魚100g，韭菜200g，調料:料酒5g，紅糖5g，味精2g，醬油5g，花生油15g。做法:1。韭菜洗凈，切塊備用。放入番茄醬沙
將魚丁放入熱油鍋中，加入料酒、紅糖、味精、醬油翻炒。3.沙丁魚熱了就放韭菜炒。二:茄汁沙丁魚炒雞蛋:主料:雞蛋150g，
番茄醬沙丁魚100g，韭菜25g，調料:醬油10g，料酒10g，色拉油75g，鹽2g。方法:1。將雞蛋打入碗中，加鹽拌勻；2.鍋燒熱，放色拉油，放
在鍋裏煸炒沙丁魚；5.倒入打好的雞蛋，用鏟子將沙丁魚和雞蛋壹起翻炒，攤成餅狀；6.沿鍋邊倒少許色拉油，煎蛋卷兩面，加醬油和鮮。
100g湯，料酒燉壹會兒，再放韭菜炒幾下。