1、黃豆：降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有壹種抑胰酶的物質,它對糖尿病有壹定的療效.
2、紅小豆：有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用
3、綠豆：具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。