冷陸機是壹家傳統的中國小吃店，它的招牌菜是鹵味。其中紅燒牛肉、紅燒豆腐、紅燒面筋、豆皮、豬油渣等食材五花八門，令人眼花繚亂。
紅燒牛肉是冷記紅燒產品的招牌菜之壹，品質極佳。紅燒牛肉色澤紅潤，甜而不膩，入口即化，口感細膩。在鹵菜中，紅燒牛肉也是最受歡迎的。
另外，鹵豆腐也是壹種值得壹試的美食。豆腐本身是壹種比較清淡的食材，但是在涼拌鹵汁的鹵汁裏煮的時候，豆腐充滿了湯的味道，嚼起來很香很好吃，味蕾也不會有負擔。
總之，冷記鹵制品的鹵味還是很有特色的，適合閑暇時光顧。鹵菜吃起來小清新，鹵汁用料很考究，越吃越好吃。無論是北方人還是南方人，都是非常不錯的零食選擇。