芥末10公斤
半斤大豆油
糖1公斤3兩
蘇偉3梁
鹽1斤
香醋1公斤
古越面條(小袋)10袋
紅辣椒片3兩
蒜泥1公斤
王致和幹黃醬1盒
2兩熟芝麻
如何做出好吃的榨菜絲？
芥末洗凈，用清水浸泡壹天，中間換兩次水，去掉芥末的辣味，也方便切絲。
泡好的芥菜，切絲叉，用半斤鹽腌了壹天壹夜。
榨菜絲瀝幹，用網紮緊，壓石三小時，有利於調味。
壹盒幹黃醬，三兩糖，三兩鹽，加水蒸15分鐘。用芥末絲焯壹下。
芝麻和胡椒切片，油炸。(註意不要太上火)倒進芥末絲裏，再燙壹下。
壹公斤糖，幾個素食原料，5袋古月面，壹公斤香醋和壹瓶蒜泥，攪拌均勻。。冰箱冷藏。。。妳完了。。