每100g油條含有的營養成分:碳水化合物51.00g，脂肪17.60g，蛋白質6.90g，纖維素0.90g，維生素E3.19mg，硫胺素0.01mg。
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註意事項:
1.油條吃多了會胖。雖然只有壹根油條，但也是油炸食品。很多人喜歡吃油條，偏愛油炸食品，但是吃太多油炸食品會對身體產生負面影響。
2.吃油條會導致阿爾茨海默病。油條的油是反復使用的，油條裏會加入明礬。明礬是壹種含鋁的化學物質。吃太多油條意味著吃太多鋁，吃太多鋁會導致阿爾茨海默病。
3.壹定要吃油條怎麽辦？有些人還是抵擋不住油條的誘惑。那就自己動手吧。自己動手做，比擺攤的麻煩更安全衛生。千萬不要加鋁之類的東西。不要重復使用太多的油，否則會有致癌物。