煮熟的話煮12-15分鐘即可;如果是煮糖心蛋的話,煮3-4分鐘即可,具體做法如下:
用料:雞蛋4-5只、白醋壹小勺、鹽適量
1、首先先從冰箱拿蛋出來,把雞蛋放至室溫。
2、然後煮壹大鍋水,加壹點白醋和鹽,作用是蛋殼在煮的過程裂開,也會馬上把裂口封住。
3、然後把雞蛋放進鍋裏,不用特別小心,即使蛋殼撞裂了也沒問題(反而撞裂了會更易剝)。
4、再開中火煮三分鐘,煮的過程要註意時間(如果是煮全熟的雞蛋,則要煮12-15分鐘)。
5、時間到後關火,再蓋上蓋子燜三分鐘。
6、接著小心把殼剝掉,剝好殼後即可食用。