材料準備:肉末、洋蔥、番茄、黃瓜、胡蘿蔔、油、鹽、醬油、番茄醬、黑胡椒、辣椒醬、蠔油。
1.鍋裏的水燒開後，在西紅柿上面劃幾刀，然後把西紅柿放在開水裏燙壹會兒，等皮裂開後再拿出來。
2.將燙過的西紅柿去皮，然後切丁，洋蔥切丁，黃瓜和胡蘿蔔切絲。
3.燒熱鍋，然後加入油。油熱了，放入肉末翻炒。
4.然後壹起炒洋蔥。
5、炒番茄丁，即用鏟子壓番茄丁，使番茄丁變成泥狀。
6.當番茄、洋蔥、肉末完全泥化後，加入生抽、鹽、極鮮味、黑胡椒、蠔油、辣椒醬、番茄醬，攪拌均勻即可食用。