小腸包大腸是臺灣省的特色小吃嗎？

大腸包小腸是臺灣省65438到0990的特色小吃，類似美式熱狗。臺灣省料理中的糯米腸、小腸裹腸，壹般都是先烤，糯米腸切好後，會塗上醬油等醬料。

大腸包小腸的做法

配料:臺灣省糯米香腸、紅腸、黃瓜、花生、蘿蔔幹、雞蛋、蒜瓣。

調料:醬油醬，甜辣醬，或者番茄醬。

練習:

1.鍋裏放適量油，放入糯米腸和紅腸，小火慢煎至表皮焦黃。

2.將黃瓜切片，用刀在糯米香腸上切壹個小洞，放入花生。

3.雞蛋打散，蘿蔔幹切碎，大蒜切片。

4.鍋中加油，先將蘿蔔幹和蒜瓣翻炒，然後倒入雞蛋炒熟，做成皮蛋。

5.最後將皮蛋剁成糯米香腸，再加入紅腸、黃瓜片，淋上醬汁。