將文蛤放入清水中，撒上適量的鹽，用鹽水浸泡，靜置兩小時左右。
技能
這種方法也可以滴壹點香油，但是時間長，有時壹次吐不出來。需要更長時間的離開或者多次浸泡，才能把沙子吐出來。
2
溫水浸泡法
將文蛤放入30~40度的溫水中浸泡十分鐘左右。
技能
這個方法比較方便，或者可以滴適量香油，放鹽進去。文蛤在溫水中更活躍，比在冷水中吐出更多的沙子。當然，水溫不能太高。如果水溫太高，他們直接做飯會吐出什麽沙子？
三
搖動方法
準備兩個鍋，壹個鍋放入蛤蜊，另壹個鍋倒過來，開始上下晃動，大概壹分鐘左右。當妳打開它，妳會發現妳吐了很多沙子。洗完後再搖壹搖，重復三四次。