活螃蟹呢？

生蟹很難清理，不僅咬人，還愛動，需要我們輕輕打暈。方法很簡單。準備壹壺溫水，大概45-50攝氏度。因為水溫高，螃蟹的腳和鉗子會脫落。我想煮過螃蟹的人都會意識到這壹點，這樣不會直接把螃蟹燒焦，影響營養和口感。將螃蟹放入溫水中大約3-5分鐘。

妳可以用牙刷清理螃蟹。先用牙刷刷壹下螃蟹的身體，再把腳等部位清洗幹凈。具體方法準備材料:牙刷、清水、大盆。先把要清洗的螃蟹放入大盆中，然後倒入適量的水，浸泡10分鐘。抓住螃蟹的兩側，用牙刷清潔背部、腹部和口腔。然後清洗螃蟹的側面、腳和鉗子的根部。抓住螃蟹鉗，打開腹蓋，把中間的糞便擠出來。清理螃蟹腹蓋內的汙垢和蟹鉗，使螃蟹幹凈。