紅豆粥的功效和作用紅豆粥的功效和作用是什麽？

1、紅豆粥是用紅豆做成的粥，也叫小豆、赤小豆等。，是秋季成熟的常見小雜糧，營養豐富。紅豆粥具有壹定的藥用和保健價值，具有益氣補血、利水消腫、美容養顏的功效。

2、補氣血:紅豆粥含鐵豐富，適量食用可防治缺鐵性貧血等疾病，有很好的補氣血作用。

3、利尿消腫:赤小豆粥含有較多的皂甙成分，能刺激腸道，具有良好的利尿消腫作用，可用於治療腎性水腫等疾病。

4、美容養顏:紅豆粥富含維生素B1、鈣、鐵等營養物質，有利於改善皮膚粗糙。紅豆粥含鐵豐富，有很好的補血作用。吃紅豆粥可以補血補氣，促進濕毒排出，達到美容養顏的效果。