佐料
山楂
精制糖
冰糖
清潔水
山楂罐頭的制作步驟
1.山楂洗凈。將山楂口取出，用筆帽從花口處戳出來，去核。2、鍋內放水，加入糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮壹會兒(喜歡山楂水可以多放些水，喜歡濃稠的可以少放些，根據自己喜歡的甜度加入冰糖)3、湯稍濃時，加入山楂煮十分鐘，山楂不能煮太久，容易開裂。
技巧
從小就喜歡各種罐頭。...
不喜歡太甜的小夥伴可以適當增減糖和冰糖的量。還有壹種煮糖水汁壹定要轉小火，放山楂。如果放在中火上，山楂皮會開裂，影響美觀。