面包也寫作麺包,壹種用五谷(壹般是麥類)磨粉制作並加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
他們兩個是有壹點點區別的,西點與面包制作的品種有點點小區別,面包他是包含在西點裏,西點是壹個大類,面包是西點裏的壹小類。