第壹步將玉米粉用170g開水燙壹下，味道會更好。
第二步:玉米粉放涼，加入雞蛋和糖。
第三步:加入普通面粉和酵母。
第四步:攪拌成絮狀。
第五步:揉面團，醒發至兩倍大小。剛開始是幹的，揉揉就好了。
第六步醒神，揉面團，排氣，揉長條形放藥。
揉成圓形。
第八步:壓成餅，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
第九步:清醒過來，明顯變大。
第十步電餅鐺刷上油，放入餅皮。
步驟11用小火將兩面烤至金黃色。最好趁熱吃，涼了就硬了。吃之前可以加熱壹下。