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如何用可可粉制作巧克力

原料:可可粉、可可脂、糖和牛奶。

工具:微波爐,大碗,模具可可粉,可可脂,(買塊的更好,當然如果買粉的話。但是如果妳買可可粉,妳就得買黃油。)

工作方法

1:找個蒸鍋,瀝幹水,加熱。然後把大碗放在蒸籠上。

2:將可可粉、可可脂、糖放入碗中,不斷攪拌。直到碗裏的東西成糊狀(黏糊糊的,滴在勺子上,但不是很快。有點像澆番茄醬)

3:加入少量牛奶倒入糊狀,然後攪拌至再次變粘,自然冷卻。將糊狀物放入冷凍室,5~10分鐘後取出。

4:重新加熱至融化(記得攪拌)。這時候也可以加入壹些自己喜歡的香料或者甜味劑。倒入模具中,自然冷卻。